<?xml version="1.0" encoding="windows-1251"?>
<rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom">
	<channel>
		<atom:link href="https://thai.rusff.me/export.php?type=rss" rel="self" type="application/rss+xml" />
		<title>Сиам - Таиланд</title>
		<link>https://thai.rusff.me/</link>
		<description>Сиам - Таиланд</description>
		<language>ru-ru</language>
		<lastBuildDate>Tue, 08 Sep 2026 18:30:00 +0300</lastBuildDate>
		<generator>MyBB/mybb.ru</generator>
		<item>
			<title>Цифры и числа</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=90#p90</link>
			<description>&lt;p&gt;Время&lt;br /&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/1200x/84/66/91/8466913a342fddc4759c3adc3e020af4.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/1200x/84/66/91/8466913a342fddc4759c3adc3e020af4.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Tue, 08 Sep 2026 18:30:00 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=90#p90</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Полезные фразы для путешествий</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=89#p89</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/736x/bc/4d/40/bc4d40a8060f9bb8c8eef4b00ef6ecb6.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/736x/bc/4d/40/bc4d40a8060f9bb8c8eef4b00ef6ecb6.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Tue, 08 Sep 2026 18:12:45 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=89#p89</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Гласные</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=88#p88</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/736x/9a/ce/ec/9aceece52bd3cbbb2e705e94b1231199.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/736x/9a/ce/ec/9aceece52bd3cbbb2e705e94b1231199.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Tue, 08 Sep 2026 16:20:12 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=88#p88</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Устав, правила, распорядок</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=87#p87</link>
			<description>&lt;p&gt;Увидели ошибку в учебном материале? Пожалуйста, сообщите нам об этом.&lt;br /&gt;Либо в лс администрации либо в гостиной &lt;a href=&quot;https://thai.rusff.me/viewtopic.php?id=39&quot;&gt;здесь&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Tue, 08 Sep 2026 15:31:09 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=87#p87</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Тоны</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=86#p86</link>
			<description>&lt;p&gt;Знаки тонов&lt;br /&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/736x/bd/45/7d/bd457d8cb8e7c2053a1120e659c73105.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/736x/bd/45/7d/bd457d8cb8e7c2053a1120e659c73105.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Tue, 08 Sep 2026 15:30:01 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=86#p86</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Дни недели</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=85#p85</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/1200x/fc/44/ac/fc44acfaf59d96f8687e7895c193d357.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/1200x/fc/44/ac/fc44acfaf59d96f8687e7895c193d357.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Tue, 08 Sep 2026 15:14:32 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=85#p85</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Тайский молодёжный сленг (всё на тайском)</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=84#p84</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/736x/bd/f4/7e/bdf47e1b9537a0b815882ff1410ddd60.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/736x/bd/f4/7e/bdf47e1b9537a0b815882ff1410ddd60.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Sun, 06 Sep 2026 19:53:31 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=84#p84</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Тайские шрифты</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=83#p83</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/736x/3f/fb/27/3ffb277cf6a47e6a954e5206c776021b.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/736x/3f/fb/27/3ffb277cf6a47e6a954e5206c776021b.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Thu, 03 Sep 2026 21:43:20 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=83#p83</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Учим алфавит через ассоциации</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=82#p82</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/1200x/6d/15/a8/6d15a8b1e0cb8c31580464055f2d94a1.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/1200x/6d/15/a8/6d15a8b1e0cb8c31580464055f2d94a1.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Thu, 03 Sep 2026 21:30:35 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=82#p82</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Прописи онлайн</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=77#p77</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;a href=&quot;https://rianthai.pro/thai-alphabet/&quot; rel=&quot;nofollow&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;Прописи онлайн&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Thu, 03 Sep 2026 20:50:12 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=77#p77</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Согласные по классам</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=74#p74</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/1200x/b2/d5/01/b2d5019ec50527558d6291fe8881ab2c.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/1200x/b2/d5/01/b2d5019ec50527558d6291fe8881ab2c.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Thu, 03 Sep 2026 18:07:56 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=74#p74</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Интересные наблюдения о тайском языке</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=71#p71</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;a href=&quot;https://upforme.ru/uploads/001c/ba/8a/2/620117.jpg&quot; rel=&quot;nofollow&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://upforme.ru/uploads/001c/ba/8a/2/t620117.jpg&quot; alt=&quot;https://upforme.ru/uploads/001c/ba/8a/2/t620117.jpg&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Wed, 02 Sep 2026 20:04:49 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=71#p71</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Как выучить тайский (инструкция на русско-тайском)</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=70#p70</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;a href=&quot;https://upforme.ru/uploads/001c/ba/8a/2/890061.jpg&quot; rel=&quot;nofollow&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://upforme.ru/uploads/001c/ba/8a/2/t890061.jpg&quot; alt=&quot;https://upforme.ru/uploads/001c/ba/8a/2/t890061.jpg&quot; /&gt;&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Wed, 02 Sep 2026 20:03:05 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=70#p70</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Гостиная для гостей</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=69#p69</link>
			<description>&lt;p&gt;:flag:&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Wed, 02 Sep 2026 13:57:06 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=69#p69</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Королевская тайская одежда</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=68#p68</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/736x/7a/5b/30/7a5b308ee58b71651b29ad42eba90efa.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/736x/7a/5b/30/7a5b308ee58b71651b29ad42eba90efa.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Fri, 28 Aug 2026 12:31:59 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=68#p68</guid>
		</item>
		<item>
			<title>День тайского языка</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=67#p67</link>
			<description>&lt;p&gt;Национальный день тайского языка в Таиланде отмечается ежегодно 29 июля. Этот праздник учрежден в 1999 году в честь исторического выступления короля Рамы IX (Бхумибола Адульядета) в Чулалонгкорнском университете 29 июля 1962 года, где он призвал бережно относиться к родному языку.&lt;br /&gt;О празднике&lt;br /&gt;Статус: Не является официальным выходным днем, но имеет важное значение для культуры страны.&lt;br /&gt;Цель: Напомнить жителям о богатстве тайской речи, правильном произношении и сохранении национального наследия.&lt;br /&gt;Традиции: В школах, университетах и культурных центрах Таиланда проходят тематические выставки, конкурсы чтецов, ораторского искусства и поэзии.&lt;br /&gt;О тайском языке&lt;br /&gt;История: Письменность начала формироваться в XIII веке во времена королевства Сукхотай; за основу был взят алфавит из каменной надписи короля Рамкамхэнга 1292 года.&lt;br /&gt;Особенности: Тайский язык является тоновым (в нем 5 тонов), из-за чего изменение высоты звука полностью меняет смысл слова.&lt;br /&gt;Распространение: На нем говорят около 60 миллионов человек, и он имеет статус единственного государственного языка в Таиланде.&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Wed, 29 Jul 2026 17:15:49 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=67#p67</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Самоучитель тайских букв</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=66#p66</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;a href=&quot;https://thaibeat.wordpress.com/2013/03/13/selflearn-the-thai-alphabet-consonants/?utm_source=Pinterest&amp;amp;utm_medium=organic&quot; rel=&quot;nofollow&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;https://thaibeat.wordpress.com/2013/03/ &amp;#8230; um=organic&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Tue, 28 Jul 2026 20:56:54 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=66#p66</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Как писать буквы</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=65#p65</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/vwebp/736x/d5/3b/b9/d53bb985ac7d4facee259c7e431ee963.webp&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/vwebp/736x/d5/3b/b9/d53bb985ac7d4facee259c7e431ee963.webp&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Sun, 26 Jul 2026 13:30:10 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=65#p65</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Тайские ругательства</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=64#p64</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;a href=&quot;https://pikabu.ru/story/tayskie_rugatelstva_10791605&quot; rel=&quot;nofollow&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;https://pikabu.ru/story/tayskie_rugatelstva_10791605&lt;/a&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Sat, 25 Jul 2026 13:24:49 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=64#p64</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Омофоны на тайском</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=62#p62</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/1200x/2a/60/4c/2a604ca51cf4e8de10ce6118fbeaa10a.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/1200x/2a/60/4c/2a604ca51cf4e8de10ce6118fbeaa10a.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Sun, 19 Jul 2026 17:27:53 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=62#p62</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Читаем рецепты на тайском</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=53#p53</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/736x/30/2b/8e/302b8ea27ede09401ba3be99dec22f4e.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/736x/30/2b/8e/302b8ea27ede09401ba3be99dec22f4e.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Fri, 10 Jul 2026 19:54:31 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=53#p53</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Тайский алфавит с транскрипцией</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=49#p49</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/736x/cc/db/ef/ccdbef172946d7106e2690f1cdfa4ba7.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/736x/cc/db/ef/ccdbef172946d7106e2690f1cdfa4ba7.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Fri, 10 Jul 2026 18:46:45 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=49#p49</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Еда</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=46#p46</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://i.pinimg.com/1200x/6c/4c/e9/6c4ce9638d083459afd2029b3e6647d1.jpg&quot; alt=&quot;https://i.pinimg.com/1200x/6c/4c/e9/6c4ce9638d083459afd2029b3e6647d1.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Wed, 08 Jul 2026 16:47:37 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=46#p46</guid>
		</item>
		<item>
			<title>Оуэн Джонс &amp;#3588;&amp;#3639;&amp;#3609;&amp;#3617;&amp;#3627;&amp;#3633;&amp;#3624;&amp;#3592;&amp;#3619;&amp;#3619;&amp;#3618;&amp;#3660;&amp;#358</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=43#p43</link>
			<description>&lt;p&gt;&lt;img class=&quot;postimg&quot; loading=&quot;lazy&quot; src=&quot;https://m.media-amazon.com/images/I/61pNdd3KGAL._AC_UF1000,1000_QL80_.jpg&quot; alt=&quot;https://m.media-amazon.com/images/I/61pNdd3KGAL._AC_UF1000,1000_QL80_.jpg&quot; /&gt;&lt;/p&gt;&lt;div class=&quot;quote-box hide-box term-login&quot;&gt;&lt;cite&gt;Скрытый текст:&lt;/cite&gt;&lt;blockquote&gt;&lt;p&gt;Для просмотра скрытого текста - &lt;a href=&quot;/login.php&quot; rel=&quot;nofollow&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;войдите&lt;/a&gt; или &lt;a rel=&quot;nofollow&quot; href=&quot;/register.php&quot; target=&quot;_blank&quot;&gt;зарегистрируйтесь&lt;/a&gt;.&lt;/p&gt;&lt;/blockquote&gt;&lt;/div&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Tue, 30 Jun 2026 19:17:46 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=43#p43</guid>
		</item>
		<item>
			<title>О тайской кухне</title>
			<link>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=41#p41</link>
			<description>&lt;p&gt;Тайская кухня (тайск. &amp;#3629;&amp;#3634;&amp;#3627;&amp;#3634;&amp;#3619;&amp;#3652;&amp;#3607;&amp;#3618;) — национальная кухня Таиланда, развивавшаяся на протяжении веков под влиянием китайской, индийской и европейской кухонь.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;em class=&quot;bbuline&quot;&gt;История&lt;/em&gt;&lt;br /&gt;Изначально в пищу употреблялась в основном рыба, морепродукты и водные растения. Китайская и японская кухни принесли перемены в культуру питания Таиланда, с XVII века большое влияние оказала кухня Европы. Перец чили был ввезён в Таиланд португальскими миссионерами.&lt;br /&gt;&lt;strong&gt;&lt;br /&gt;Культура питания&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;em class=&quot;bbuline&quot;&gt;Обзор&lt;/em&gt;&lt;br /&gt;Подобно другим азиатским кухням, основным компонентом является рис. Слово «есть/кушать» переводится с тайского языка буквально как «есть рис» (кин кхау, &amp;#3585;&amp;#3636;&amp;#3609;&amp;#3586;&amp;#3657;&amp;#3634;&amp;#3623;, [kin-k&amp;#688;&amp;#226;&amp;#720;o]), независимо от поданного блюда. Особо популярен довольно дорогой сорт риса жасминовый рис родом из Исана. В северной и восточной частях Таиланда популярен клейкий рис (кхау ниеу, &amp;#3586;&amp;#3657;&amp;#3634;&amp;#3623;&amp;#3648;&amp;#3627;&amp;#3609;&amp;#3637;&amp;#3618;&amp;#3623;), который содержит необычный уровень крахмала. Клейкий рис приготовляется на пару в контейнере из бамбука, а не в воде, как обычный рис. Этот сорт риса является ежедневным продуктом питания в Лаосе и Северной и Северо-восточной тайской кухне, на которую большое влияние имеет культура Лаоса.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;В отличие от европейских кухонь, где единственное главное блюдо дополняется гарниром и салатами, главным блюдом в тайской кухне является большая порция риса, к которому подаются несколько дополнительных блюд, при этом следя за балансом острых и умеренно острых блюд. Обычно к рису подают карри или острый салат с соусом из рыбы и овощей.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Лапша куай тиеу (тайск. &amp;#3585;&amp;#3659;&amp;#3623;&amp;#3618;&amp;#3648;&amp;#3605;&amp;#3637;&amp;#3659;&amp;#3618;&amp;#3623;) тоже весьма популярна, но идёт обычно в качестве основного блюда или в качестве ингредиента для супов.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Основой большинства блюд тайской кухни является острая смесь нам пхрик (тайск. &amp;#3609;&amp;#3657;&amp;#3635;&amp;#3614;&amp;#3619;&amp;#3636;&amp;#3585;) из чеснока, перца-чили и разнообразных трав. Все компоненты перетираются в ступке до пастообразного состояния, и вместе с растительным маслом попадают в вок, в котором затем поочередно обжаривают остальные компоненты (мясо, рыба, овощи, лапша).&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;em class=&quot;bbuline&quot;&gt;Традиции&lt;/em&gt;&lt;br /&gt;Потребляли пищу обычно руками, без помощи столовых приборов, это и по сей день распространено на некоторых территориях. В начале XIX века после поездок в Европу король Монгкут привнёс в культуру питания использование столовых принадлежностей ложки и вилки. Вилка использовалась только для того чтобы переложить еду в ложку, с помощью которой собственно и едят. Приближать вилку с едой (исключением являются небольшие вилочки для фруктов) ко рту считается неприличным.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Палочки для еды не являются типичными для тайской кухни и подаются только в китайских ресторанах или к блюдам из лапши. Супы с лапшой едят при помощи ложки в левой руке для бульона и палочками в правой руке для лапши, мяса, рыбы и овощей.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Уличная еда в Таиланде очень разнообразна и представлена как блюдами быстрого питания, которые готовят прямо перед покупателем (жареное мясо, карри), так и готовыми кушаньями, продающимися с прилавков на влажных рынках.&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Типичные блюда и продукты&lt;/strong&gt;&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;em class=&quot;bbuline&quot;&gt;Продукты&lt;/em&gt;&lt;br /&gt;Рис (&amp;#3586;&amp;#3657;&amp;#3634;&amp;#3623;, [k&amp;#688; &amp;#226;&amp;#720;o]), наиболее распространены жасминовый (&amp;#3586;&amp;#3657;&amp;#3634;&amp;#3623;&amp;#3627;&amp;#3629;&amp;#3617;&amp;#3617;&amp;#3632;&amp;#3621;&amp;#3636; — [k&amp;#688; &amp;#226;&amp;#720;o-h&amp;#596;&amp;#780;&amp;#720;m-mal&amp;#237; &amp;#660;]) в центральном и южном регионах Таиланда и клейкий рис (&amp;#3586;&amp;#3657;&amp;#3634;&amp;#3623;&amp;#3648;&amp;#3627;&amp;#3609;&amp;#3637;&amp;#3618;&amp;#3623; — [k&amp;#688; &amp;#226;&amp;#720;o-n&amp;#464;o]) на севере, северо-востоке. Помимо них существует огромное количество сортов риса&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Лапша&lt;br /&gt;Куай тиеу, рисовая лапша (&amp;#3585;&amp;#3659;&amp;#3623;&amp;#3618;&amp;#3648;&amp;#3605;&amp;#3637;&amp;#3659;&amp;#3618;&amp;#3623;, [k&amp;#468;ai-t&amp;#464;o]) — употребляется в супах или в жареном виде (Phat Thai)&lt;br /&gt;Бами (&amp;#3610;&amp;#3632;&amp;#3627;&amp;#3617;&amp;#3637;&amp;#3656; — [b&amp;#224;-m&amp;#236;&amp;#720;]) — желтоватого цвета, из пшеничной муки, иногда с добавлением яйца&lt;br /&gt;Кханом Тьин (&amp;#3586;&amp;#3609;&amp;#3617;&amp;#3592;&amp;#3637;&amp;#3609;, [k&amp;#688;an&amp;#466;m-&amp;#676;i&amp;#720;n]) — рисовая лапша, типичная для блюд Южного Таиланда; чаще всего к ней подаётся соус карри (&amp;#3586;&amp;#3609;&amp;#3617;&amp;#3592;&amp;#3637;&amp;#3609; &amp;#3609;&amp;#3657;&amp;#3635;&amp;#3618;&amp;#3634;, [k&amp;#688;an&amp;#466;m-&amp;#676;i&amp;#720;n-n&amp;#225;&amp;#720;m-ja&amp;#720;], рисовая лапша с соусом из трав)&lt;br /&gt;Вун Сен (&amp;#3623;&amp;#3640;&amp;#3657;&amp;#3609;&amp;#3648;&amp;#3626;&amp;#3657;&amp;#3609; — [w&amp;#250;n-s&amp;#234;n]) — прозрачная лапша из муки бобов мунг; используется при приготовлении супов или как салат Йам Вун Сен (&amp;#3618;&amp;#3635;&amp;#3623;&amp;#3640;&amp;#3657;&amp;#3609;&amp;#3648;&amp;#3626;&amp;#3657;&amp;#3609;, [jam-w&amp;#250;n-s&amp;#234;n])&lt;br /&gt;Тайские баклажаны&lt;br /&gt;Ча-ом (&amp;#3594;&amp;#3632;&amp;#3629;&amp;#3617;) — побеги акации вида Acacia pennata, употребляемые в супах, карри и омлетах&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;em class=&quot;bbuline&quot;&gt;Приправы и зелень&lt;/em&gt;:&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Различные сорта свежих и высушенных перцев чили&lt;br /&gt;Имбирь (&amp;#3586;&amp;#3636;&amp;#3591;, [k&amp;#688; &amp;#464;&amp;#331;])&lt;br /&gt;Корень галанги (&amp;#3586;&amp;#3656;&amp;#3634;, [k&amp;#688;&amp;#226;&amp;#720;])&lt;br /&gt;Китайский имбирь[источник не указан 1276 дней] (&amp;#3585;&amp;#3619;&amp;#3632;&amp;#3594;&amp;#3634;&amp;#3618;, [kr&amp;#224;-&amp;#679;ai])&lt;br /&gt;Челнобородник лимонный (&amp;#3605;&amp;#3632;&amp;#3652;&amp;#3588;&amp;#3619;&amp;#3657;, [t&amp;#224;k&amp;#688;rai])&lt;br /&gt;Чеснок (&amp;#3585;&amp;#3619;&amp;#3632;&amp;#3648;&amp;#3607;&amp;#3637;&amp;#3618;&amp;#3617;, [kr&amp;#224;t&amp;#688;iam])&lt;br /&gt;Кориандр (&amp;#3612;&amp;#3633;&amp;#3585;&amp;#3594;&amp;#3637;, [p&amp;#688;&amp;#224;k-&amp;#679;i&amp;#720;])&lt;br /&gt;Укроп (&amp;#3612;&amp;#3633;&amp;#3585;&amp;#3594;&amp;#3637;&amp;#3629;&amp;#3637;&amp;#3626;&amp;#3634;&amp;#3609;, phak chi isaan) — прежде всего в блюдах северо-восточной кухни&lt;br /&gt;Базилик (horapa): похожий на европейский «сладкий» (&amp;#3651;&amp;#3610;&amp;#3650;&amp;#3627;&amp;#3619;&amp;#3632;&amp;#3614;&amp;#3634;, [bai-h&amp;#466;r&amp;#225;pa&amp;#720;], Базилик душистый), «лимонный» (&amp;#3651;&amp;#3610;&amp;#3649;&amp;#3617;&amp;#3591;&amp;#3621;&amp;#3633;&amp;#3585;, [bai-m&amp;#230;&amp;#331;-l&amp;#225;k], Ocimum &amp;#215; citriodorum) и «индийский» (&amp;#3651;&amp;#3610;&amp;#3585;&amp;#3632;&amp;#3648;&amp;#3614;&amp;#3619;&amp;#3634;, [bai-k&amp;#224;-p&amp;#688;rao], Базилик священный)&lt;br /&gt;Листья каффир-лайма (&amp;#3651;&amp;#3610;&amp;#3617;&amp;#3632;&amp;#3585;&amp;#3619;&amp;#3641;&amp;#3604;, [bai-m&amp;#225;-kr&amp;#249;t]) — придают блюду цитрусовый вкус, но не делают его кислым&lt;br /&gt;Рыбный соус (&amp;#3609;&amp;#3657;&amp;#3635;&amp;#3611;&amp;#3621;&amp;#3634;, [n&amp;#225;m-pla&amp;#720;]) из анчоусов, воды и соли; является основой большинства блюд&lt;br /&gt;Тамаринд (&amp;#3617;&amp;#3632;&amp;#3586;&amp;#3634;&amp;#3617;, [m&amp;#225;-k&amp;#688;&amp;#462;&amp;#720;m])&lt;br /&gt;Кинза&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Блюда&lt;/strong&gt;&lt;br /&gt;&lt;em class=&quot;bbuline&quot;&gt;Завтрак&lt;/em&gt;:&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Тьок (&amp;#3650;&amp;#3592;&amp;#3658;&amp;#3585;) — рисовая каша&lt;br /&gt;Кхау Том (&amp;#3586;&amp;#3657;&amp;#3634;&amp;#3623;&amp;#3605;&amp;#3657;&amp;#3617;) — рисовый суп с кусочками свинины, курицы или креветками&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;&lt;em class=&quot;bbuline&quot;&gt;Блюда в индивидуальной подаче&lt;/em&gt;:&lt;/p&gt;
						&lt;p&gt;Том ям (tom yam &amp;#3605;&amp;#3657;&amp;#3617;&amp;#3618;&amp;#3635;) — кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами&lt;br /&gt;Том Ка Кай (tom kha kai) — острый суп на кокосовом молоке с курицей, грибами, помидорами, галанганом или имбирем, лемонграссом, дословно Том=варёный Ка=галанган Кай=курица&lt;br /&gt;Том Ка Кунг (tom kha kung) — острый суп на кокосовом молоке с креветками, грибами, помидорами, галанганом или имбирем, лемонграссом&lt;br /&gt;Кау Пад (&amp;#3586;&amp;#3657;&amp;#3634;&amp;#3623;&amp;#3612;&amp;#3633;&amp;#3604;) — жареный рис с курицей, кусочками говядины, свинины, креветками, крабами, кокосом, ананасом&lt;br /&gt;Пад-тай (&amp;#3612;&amp;#3633;&amp;#3604;&amp;#3652;&amp;#3607;&amp;#3618;) — жареная рисовая лапша с рыбным соусом, сахаром, соком лайма, тамариндом, измельчённым арахисом, яйцом. Подают вместе с курицей, морепродуктами, тофу&lt;br /&gt;Рат На (&amp;#3619;&amp;#3634;&amp;#3604;&amp;#3627;&amp;#3609;&amp;#3657;&amp;#3634;) — широкая рисовая лапша в подливе, со свининой, говядиной, курицей, морепродуктами&lt;br /&gt;Кхау Пхат Нэм (&amp;#3586;&amp;#3657;&amp;#3634;&amp;#3623;&amp;#3612;&amp;#3633;&amp;#3604;&amp;#3649;&amp;#3627;&amp;#3609;&amp;#3617;) — жареный рис с ферментированной колбасой&lt;br /&gt;Пад СиЮ (&amp;#3612;&amp;#3633;&amp;#3604;&amp;#3595;&amp;#3637;&amp;#3629;&amp;#3636;&amp;#3658;&amp;#3623;) — жареная лапша с густым соевым соусом see ew dum и рыбным соусом, со свининой или курицей&lt;br /&gt;Пхат Кхи Мау (Thai: &amp;#3612;&amp;#3633;&amp;#3604;&amp;#3586;&amp;#3637;&amp;#3657;&amp;#3648;&amp;#3617;&amp;#3634;) — жареная лапша с тайским базиликом&lt;br /&gt;Кхау Кхлук Капи (&amp;#3586;&amp;#3657;&amp;#3634;&amp;#3623;&amp;#3588;&amp;#3621;&amp;#3640;&amp;#3585;&amp;#3585;&amp;#3632;&amp;#3611;&amp;#3636;) — жареный рис с пастой из креветок, со свининой и овощами&lt;br /&gt;Кханом Тьин Нам Йа (&amp;#3586;&amp;#3609;&amp;#3617;&amp;#3592;&amp;#3637;&amp;#3609;&amp;#3609;&amp;#3657;&amp;#3635;&amp;#3618;&amp;#3634;) — круглая рисовая лапша с различными карри и свежими овощами&lt;br /&gt;Кхау Сои (&amp;#3586;&amp;#3657;&amp;#3634;&amp;#3623;&amp;#3595;&amp;#3629;&amp;#3618;) — хрустящая жареная лапша со сладким куриным карри&lt;br /&gt;Кхау Пхат Кай (&amp;#3586;&amp;#3657;&amp;#3634;&amp;#3623;&amp;#3612;&amp;#3633;&amp;#3604;&amp;#3652;&amp;#3585;&amp;#3656;) — жареный рис с курицей&lt;br /&gt;Кай Пхат Ка-пхрау (&amp;#3652;&amp;#3585;&amp;#3656;&amp;#3612;&amp;#3633;&amp;#3604;&amp;#3585;&amp;#3632;&amp;#3648;&amp;#3614;&amp;#3619;&amp;#3634;) — кусочки курицы с чесноком, чили и базиликом&lt;br /&gt;Кай Пхат Мет Ма-муанг Химапхан (&amp;#3652;&amp;#3585;&amp;#3656;&amp;#3612;&amp;#3633;&amp;#3604;&amp;#3648;&amp;#3617;&amp;#3655;&amp;#3604;&amp;#3617;&amp;#3632;&amp;#3617;&amp;#3656;&amp;#3623;&amp;#3591;&amp;#3627;&amp;#3636;&amp;#3617;&amp;#3614;&amp;#3634;&amp;#3609;&amp;#3605;&amp;#3660;) — кусочки курицы с орехами кешью и чили&lt;br /&gt;Ху Лае Тау (&amp;#3629;&amp;#3638;&amp;#3649;&amp;#3621;&amp;#3632;&amp;#3606;&amp;#3633;&amp;#3656;&amp;#3623;) - рис с фасолью и с соусом карри&lt;/p&gt;</description>
			<author>mybb@mybb.ru (Аньявади)</author>
			<pubDate>Mon, 29 Jun 2026 20:33:08 +0300</pubDate>
			<guid>https://thai.rusff.me/viewtopic.php?pid=41#p41</guid>
		</item>
	</channel>
</rss>
